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Ancienne colonie grecque, la Calabre a aussi bénéficié
des apports des ères romaine, puis byzantine, normande, angevine
et espagnole. L'architecture y est très diversifiée. La nature
est étonnamment riche.
En plus de ses 800 kms de plages bordées par la
Mer Thyrénienne et la Mer Ionienne, aux couleurs turquoise ou émeraude,
la Calabre est une région de montagnes arborées, de lacs enchanteurs,
de collines couvertes d'oliviers et de vignobles, de plaines littorales
propices aux cultures maraîchères.
La Calabre est aussi un pays de traditions où le folklore
conserve une empreinte forte, particulièrement dans ses fêtes
religieuses populaires. Comme beaucoup de régions italiennes, elle
a sa cuisine spécifique, faite de tous les apports
dus aux envahisseurs successifs, en particuliers les arabes qui apportèrent
les citrons, les artichauts, les aubergines,…
C'est aussi une région de pêche (thon en mai
et juin, sardines et anchois en été, espadon en septembre.
Tous ces produits se transforment en une délicieuse cuisine,
qu'accompagnent avec bonheur les vins calabrais, puissants
et harmonieux.
Autre intérêt de la Calabre, son artisanat
(sculpture dans l'Aspromonte, la céramique à Seminara, Locri,…la
tapisserie à San Martino et Cerzeto.)
Mais ce qui caractérise le plus la Calabre est la générosité
dans l'accueil, et particulièrement dans les structures
agritouristes de cette région.
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